απόσπασμα από κείμενο της Μελίνας Σπαθάρη
Ποια είναι η «πείνα» νέου τύπου; Η παλιά εξαφάνιζε τα βασικά είδη διατροφής, -ψωμί, λάδι, κρέας, γάλα- και μεταμόρφωνε τους ανθρώπους σε ζωντανούς σκελετούς με πρησμένες κοιλιές. Σήμερα, η πρησμένη κοιλιά δεν οφείλεται στον υποσιτισμό αλλά στο λίπος και τον διαβήτη από την κατάχρηση ψωμιού, λιπαρών, επεξεργασμένου κρέατος, τυριών. Μοντέρνα πείνα στον δυτικό κόσμο σημαίνει χάμπουργκερ, λευκή ζάχαρη, πολύχρωμα μπισκότα, φτηνή κρέμα γάλακτος, έτοιμα tv dinners.
ΚΟΝΤΕΙΝΕΡ #13,
κυκλοφορεί τη Δευτέρα 10 Ιανουαρίου μαζί με την Ελευθεροτυπία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου